Hijyen Sertifikalarımız
Bolca Çiğköfte’nin gıda güvenliğine, sağlığa ve temizliğe verdiği önemi vurgulayan; web sitenizde, kurumsal kataloglarınızda veya şubelerinizde sergileyebileceğiniz Hijyen Sertifikalarımız ve Gıda Güvenliği metni:
HİJYEN VE GIDA GÜVENLİĞİ TAAHHÜDÜMÜZ
Bolca Çiğköfte olarak, misafirlerimize sadece lezzetli değil, aynı zamanda en yüksek hijyen standartlarında üretilmiş, güvenilir ürünler sunmayı en büyük sorumluluğumuz olarak görüyoruz. Üretim tesislerimizden şubelerimizdeki servis anına kadar geçen tüm süreç, ulusal ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına göre titizlikle yönetilmektedir.
Ürünlerimizin kalitesi ve hijyeni, bağımsız denetim kuruluşları ve bakanlık onaylı sertifikalarımızla tescillenmiştir.
Sahip Olduğumuz Standartlar ve Sertifikalarımız
ISO 22000: Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi
Üretim hattımızın her aşamasında (hammadde kabulünden sevkiyata kadar) oluşabilecek tüm fiziksel, kimyasal ve biyolojik riskleri önceden belirliyor ve engelliyoruz.
ISO 9001: Kalite Yönetim Sistemi
Hizmet ve ürün kalitemizin tesadüflere değil, sürekli denetlenen ve geliştirilen kurumsal bir sisteme bağlı olduğunu garanti ediyoruz.
Helal Gıda Sertifikası
Kullandığımız tüm hammaddelerin, baharatların ve bitkisel yağların İslam hukuku ve insani değerler bakımından temiz, sağlıklı ve helal standartlara uygun olduğunu belgeliyoruz.
T.C. Tarım ve Orman Bakanlığı Onaylı Üretim İzni
Tüm ürünlerimiz, bakanlığın belirlediği yasal mevzuatlara, Türk Gıda Kodeksi'ne tam uyumlu şekilde ve periyodik denetimler altında üretilmektedir.
Şubelerimizde ve Üretimde Hijyen Kriterlerimiz
%100 Bitkisel ve Doğal İçerik: Çiğköftelerimizde hiçbir şekilde et, bulyon, yapay renklendirici, koruyucu veya Çin tuzu (MSG) kullanılmaz. Tamamen bitkisel ve doğal malzemelerle, en hijyenik şartlarda yoğrulur.
Soğuk Zincir Koruması: Üretilen çiğköftelerimiz, tazeliğini ve mikrobiyolojik yapısını koruması için şubelerimize özel soğutmalı araçlarla (soğuk zincir kırılmadan) ulaştırılır.
Tavizsiz Personel Hijyeni: Şubelerimizde görev yapan tüm personellerimiz, düzenli portör muayenelerinden ve hijyen eğitimlerinden geçer. Servis esnasında eldiven, maske ve bone kullanımı markamızın kırmızı çizgisidir.
Günlük Taze Garnitür: Çiğköftemizin yanında sunduğumuz tüm yeşillikler ve sebzeler, özel dezenfektan solüsyonlarla yıkanarak günlük ve taze olarak hazırlanır.
Güvenle Tüketin, Afiyetle Paylaşın:
Bolca Çiğköfte çatısı altında üretilen her bir porsiyon, çocuklarınıza ve sevdiklerinize gönül rahatlığıyla yedirebileceğiniz bir güvenceyle hazırlanmaktadır. Çünkü bizim için "bol lezzet", ancak "tam hijyenle" mümkündür.